Zielono-biała. Z bobem w roli głównej, obowiązkowo wyłuskanym ;)
Warto zaznaczyć, że próbowaliśmy jeść go też ze skórką, ale po chłodnej kalkulacji widzimy sprawę następująco:
1kg bobu - 5,99pln...
łuskanie - 10 minut...
wrażenia podczas konsumpcji - bezcenne ;)
Składniki (proporcje wg uznania):
bób
roszponka
cebula cukrowa
mozarella
oliwa EV
pieprz
Wykonanie:
Bób krótko gotujemy (ok. 5 min) i łuskamy.
Cebulę kroimy w półplasterki, a mozarellę rwiemy na małe kawałki.
Powyższe składniki wraz z roszponką wrzucamy do miski, doprawiamy oliwą oraz świeżo utłuczonym pieprzem i delikatnie mieszamy. Smacznego!
