Dziś nic skomplikowanego - pieczone warzywa, które mogą robić za zdrową przekąskę lub dodatek do obiadu. Niby prozaiczne, ale tylko z pozoru, bowiem pieczenie wydobywa z nich wspaniałą słodycz, zaś podprażona czarnuszka nadaje wyrazistego charakteru - polecamy! :)
Składniki:
żółta cukinia
czerwona i biała cebula
kilka ząbków czosnku
młode buraczki
marchew
korzeń pietruszki
por
sól morska
oliwa
nasiona czarnuszki
Wykonanie:
Warzywa oczyszczamy, obieramy i kroimy, a następnie układamy w żaroodpornym naczyniu, lekko posypujemy solą i skrapiamy oliwą. Pieczemy w ok. 200°C, a przed podaniem posypujemy podprażoną na suchej patelni czarnuszką. Smacznego!
