Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kanapki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kanapki. Pokaż wszystkie posty

niedziela, 26 czerwca 2011

Przegląd śniadaniowy :)

O tym, że spożywanie śniadań jest ogromnie ważne i pozytywnie wpływa na poranną koncentrację oraz sprzyja w utrzymaniu stałej wagi pisać pewnie nie trzeba :)
Kiedyś dość często zdarzało nam się wybiegać z domu o pustym żołądku, ale że był to bardzo kiepski nawyk, doszliśmy w końcu do wniosku, iż opłaca się nawet wstać chwilę wcześniej, byle tylko bez pośpiechu wypić kawę i przygotować coś dobrego :) 
W związku z powyższym obecnie nie wyobrażamy sobie poranków bez śniadań. Zawsze staramy się, aby były one wartościowe oraz różnorodne i z tego względu uznaliśmy, że należy im się specjalny post ;) Ot tak, dla inspiracji :)
Otóż z rana jadamy m.in.:

- kolorowe kanapki (przeważnie na pieczywie chrupkim) z dodatkiem różnych warzyw...







- owsianki z dodatkiem otrąb, bakalii, pestek i owoców...



- owoce oraz własnoręcznie przygotowane batony owsiane z orzechami i bakaliami...


- czasem makowe bajgle z serkiem śmietankowym


- jogurt naturalny z owocami


- serek wiejski z dowolnym zielskiem, nasionami i kiełkami


- jajecznicę (np. na szynce, z pieprzem i dużą ilością dymki oraz chlebem razowym z pomidorami i bazylią)


A gdy mamy trochę luźniejszy poranek zdarza nam się upiec bułeczki lub wobec braku drożdży wyskoczyć do sklepu po świeże croissanty ;)


A jeśli przypadkiem zaśpimy i naprawdę się spieszymy, chwytamy w biegu kaloryczne banany i konsumujemy je w połączeniu z równie energetycznymi daktylami ;)


Miłego dnia! :)

wtorek, 14 czerwca 2011

Bruschetta w trzech odsłonach

Za tę smakowitą przekąskę jesteśmy Włochom wielce wdzięczni ;) Jest bowiem szybka i pyszna w swej prostocie. I choć najbardziej znaną jej wersją jest ta pomidorami, to tak naprawdę chrupiące grzanki można obłożyć również różnymi innymi dodatkami. Ostatnio przygotowaliśmy 3 kombinacje:

...z żółtą cukinią i tymiankiem...


...z pomidorami, cebulą i bazylią...


...z zieloną papryką i oregano...



Składniki:

pieczywo (optymalny byłby wiejski chleb na zakwasie)
czosnek
oliwa extra vergine
sól morska
świeżo utłuczony pieprz
mozarella

cukinia
pomidory i cebula
papryka

bazylia
tymianek
oregano

Wykonanie:

Warzywa kroimy na małe kawałki i krótko smażmy na teflonowej patelni.
Kromki pieczywa podpiekamy przez ok. 10 min w piekarniku nagrzanym do 200°C (przy małej ilości można też użyć patelni grillowej lub tostera), po czym nacieramy czosnkiem, skrapiamy oliwą i lekko solimy. Na wierzch nakładamy podsmażone warzywa i posypujemy je mozarellą, pieprzem oraz ziołami.

Smacznego!

piątek, 10 czerwca 2011

Amerykański klasyk: Peanut Butter & Jelly Toast :)

Mieliśmy wątpliwości czy publikować tego posta, albowiem nie podamy dziś ani przepisu na tytułowe masło orzechowe ani na konfiturę ani tym bardziej na chleb tostowy ;)
Ponadto chyba nawet nie ma sensu opisywać wykonania, bo przecież wrzucenie pieczywa do tostera i potraktowanie go powyższymi smarowidłami to żadna filozofia ;) 


Jednakowoż połączenie lekko słonego masła z orzechów ziemnych ze słodko-kwaśną konfiturą z czarnej porzeczki jest tak pyszne, iż zasługuje chociażby na rekomendację ;)
Zatem jeśli ktoś nie miał jeszcze okazji spróbować, to serdecznie polecamy! :D